Desszert, RECEPTEK bejegyzései

Láva, láva, CSOKILÁVA

Bejegyezte admin, ekkor: 2009. szeptember 20. Megosztás

Megmondom őszintén, nem hittem benne. Nem hittem hogy ízleni fog a társaságnak.
Tegnap jöttek barátaink, sütöttünk bőrös malacot. Délelőtt a fiúk – Robi és a szomszéd barátunk- szétszedték a medencét, elpakolták.
Edit barátnőmék is befutottak délután, mivel névnapos volt a héten, gondoltam valami süti is kellene. Először brownie-t gondoltam, de végül csokilávát – csokivulkánt sütöttem és elmondhatom hogy nem bántunk meg!!!!

Pontosan nem tudom hogy melyik receptet követtem, és mivel sokan is voltunk rá, 3x-os adagot kevertem be.

300 gr 60-70% -os étcsoki
300 gr vaj
300 gr liszt
360 gr cukor
6 tojás
4 tojásfehérje
sipet só
4 ek kakaópor

A csokit, vajat edényben tűz felett felolvasztotttam, majd belekevertem a kakaót is. Az egyben felvert tojásokba belekevertem a cukrot, csipetke sót, lisztet, majd a langyos csokis masszát.
Van egy nagyobb mérető szilikon muffin formám, azt kivajaztam, és 12-14 perc alatt megsütöttem. Fagyival tálaltam. (tej, tojássárga, cukor, lime, tejszínhab)

Nem mondom hogy nem egy tömény édes-bomba, de valamiért brutál finom is. Főleg, hogy lime-fagyit készítettem hozzá, ami épp annyira volt savanykás, hogy remekül kiegészítette a süti édességét.

Maradt mára is, és -bár ebben sem hittem- olvastam az egyik blogban, hogy mikróban felmelegítve felfrissül, ehető. (Már kettőt be is faltam belőle ma